Dal Mare di Chia alle Orobie: una sera sola, due fuochi, due cucine che non cercano l’approvazione — ma la verità.

Francesco Costantini (La Gardiana) e Alessio Manzoni (Ferdy Wild) firmano una cena a quattro mani che unisce Sardegna e Alpi, brace e bosco, costa e pascolo.
Tutto cuoce sul carbone. Anche il dolce.
Tutto parla di istinto, territorio e coerenza.

🥩 Cucina radicale, autentica, senza compromessi
🔥 Cottura integrale su forno Josper
🍷 Abbinamenti curati da Wild Vigneron, vini naturali e artigianali selezionati tra Orobie e Borgogna

📍 Ristorante La Gardiana – Veridia Resort, Chia
🗓️ Martedì 9 settembre | Ore 20:00
🎟️ Posti limitati – Prenotazione obbligatoria